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什么样(品种)的葡萄好吃?

来源:原创 2020-07-08 08:10 标签:
国产的就是玫瑰红、巨峰、无子葡萄、和新疆马奶提 进口的就是美国红提、和白提子 正宗新疆葡萄干,非常新鲜比市面上一般的葡萄干简直是天差地别,哥非常喜欢吃 紫色的 马陆的品

  国产的就是玫瑰红、巨峰、无子葡萄、和新疆马奶提

  进口的就是美国红提、和白提子

  正宗新疆葡萄干,非常新鲜比市面上一般的葡萄干简直是天差地别,哥非常喜欢吃

  紫色的

  马陆的品种都好吃

  牛厨、

  根据葡萄色不同,可将葡萄分为白色品种(白肉)、红色品种(白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。用白品种酿造白葡萄酒,染色品种只能酿造红葡萄酒,而用红色品种可酿造从白色到深红色颜色各异的各种葡萄酒。

  ●葡萄品种:

  白葡萄:长相思(Sauvignon Blanc);赛美蓉(Semillon);密斯卡岱(Muscadelle)

  红葡萄:品丽珠(Cabernet Franc);赤霞珠(Cabernet Sauvignon);美乐(Merlot);马贝克(Malbec);味而多(Petit Verdot)

  ●类别:

  法定波尔多葡萄酒(A.O.C.),之上还有优级波尔多(Bordeaux Superieurs)

  ●风格/口味

  格拉夫(Graves)和优级格拉夫(Graves Superieurs)的白葡萄酒干性,有着细致的芬芳和多方面的风味。红葡萄酒散发着辛烈香料和尘圭的味道,并夹杂着烟叶味。上梅多克(Haut-edoc)所包括的玛歌(Margaux),圣于连(Saint-Julien),圣爱斯泰夫(Saint-Estephe),波亚克(Pauillac)。幕里斯(Moulis)和利斯特拉克(Listrac)等区出产的红葡萄酒劲度十足,质感重和充满香甜果味。

  波美侯(Pomerol)和拉朗德-波美侯(Lalande-de-Pomerol)的红葡萄酒浓郁丰厚,拥有丝绒般的口感和与众不同的香味。酒质随岁月增长变得典雅。

  圣埃米利(Saint-Emilion)的红葡萄酒柔中带劲,有着明显辛烈香料的味道。

  弗龙萨克(Fronsac)和卡农-弗龙萨克(Canon-Fronsac)的红葡萄酒刚劲丰厚,带有独特的辛烈风味。

  索泰尔讷(Sauternes)和巴尔萨克(Barsac)以出产另人目眩的蜜味甜白酒而闻名于世。

  塞龙(Cerons),卢皮亚克(Loupiac),圣克鲁瓦蒙(St-Croix-du-Mont)和卡迪亚克(Cadillac)的甜白酒则比较温和易入口。

  两海之间(Entre-Deux-Mers)的白葡萄酒干爽,给人一种清新的感觉,红葡萄酒容易上口,匀称。

  布尔区(Cotes de Bourg),布拉伊首区(Premieres Cotes de Blaye),波尔多首区(Premieres Cotes de Bordeaux)和韦雷-格拉夫(Graves de Vayres)出产的白葡萄酒果香味重。

  卡斯蒂永区(Cotes de Castillon)和弗郎斯区(Cotes de Frances)的红葡萄酒风格上很接近圣爱美浓,而白葡萄酒大部分是干性。

  2)勃艮第产区 Bourgogne

  ●葡萄品种

  白葡萄:霞多丽(Chardonnay),阿里高特(Aligote)

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